UNA TEMPORADA DE ESPECIAS: celebración, degustación y firma del libro de cocina Dal Chawal con Sapna Punjabi

Celebración, degustación y firma del libro de cocina Dal Chawal con Sapna Punjabi

Martes, 8 de diciembre | 6:00–7:30 p. m.
45 $ por persona | Plazas limitadas
Colectivo de bienestar BuDhaGirl | Distrito de diseño de Dallas

Aléjate del ajetreo de las fiestas y acompáñanos en una velada cálida e íntima de gastronomía, ritual y conversación en el Colectivo de bienestar BuDhaGirl.

La velada comenzará con una práctica de respiración consciente para conectar con el presente, guiada por Lauren Cureton, que nos brindará un momento para bajar el ritmo, llegar y reconectar durante una de las épocas más ajetreadas del año.

A continuación, Lauren conversará con Sapna Punjabi, especialista en bienestar culinario, dietista titulada, practicante de Ayurveda y fundadora de beSPICED, sobre su libro de cocina Dal Chawal, nominado al premio James Beard de 2026. Juntas explorarán las recetas familiares, las tradiciones culinarias y las historias detrás del libro, así como la sabiduría ayurvédica que inspira el trabajo de Sapna y formas sencillas de incorporar más intención y nutrición a nuestras cocinas y vidas cotidianas.

Disfruta del chai masala especiado de Sapna mientras nos reunimos y, después, prueba bocados inspirados en Dal Chawal, una colección de 85 recetas vegetarianas de la India que celebra el poder y la versatilidad de las lentejas y el arroz.

La velada concluirá con una firma de libros de cocina y un rato para quedarse, conectar y disfrutar de algunas compras navideñas. Habrá una selección curada de mezclas de especias en micro lotes, productos básicos de despensa y productos de bienestar de beSPICED inspirados en el Ayurveda, además de BuDhaGirl.

Ven por la conversación, quédate por los sabores y regálate un momento para bajar el ritmo y saborear la temporada.

Tu velada incluye: 

• Respiración consciente para conectar con el presente
• Chai masala especiado
• Conversación con Sapna Punjabi
• Degustaciones inspiradas en Dal Chawal
• Firma de libros de cocina

• Compras navideñas con beSPICED + BuDhaGirl

Dal Chawal estará disponible para comprar en el evento y Sapna podrá firmar personalmente los ejemplares.

Conoce más sobre Sapna y beSPICED: beSPICED.com